Games Music Hörbücher Gymondo MyTone Alle Services
vodafone.de

Frische Erdbeeren am besten direkt essen oder verwerten

Endlich wieder Erdbeerzeit! Doch die zuckersüßen roten Früchte sind kleine Sensibelchen. Tipps, wie Sie die Saison am besten genießen.
Frische Erdbeeren auf einem Feld
Frische Erdbeeren sollten bald verzehrt werden, da sie empfindlich sind und nicht nachreifen. © Christin Klose/dpa-tmn/dpa

Erdbeeren reifen nicht nach. Damit sie richtig gut schmecken, sollten sie beim Einkauf daher am besten schon schön rot sein. Allerdings sind sie dadurch auch sehr empfindlich, erklärt die Verbraucherzentrale NRW. Druck vertragen sie zum Beispiel gar nicht. So gibt's den größten Genuss:

Nicht lange aufbewahren

Am besten nicht allzu lange nach dem Einkauf oder Ernten essen. Gewaschen werden die Erdbeeren erst kurz vor dem Verzehr. Im Kühlschrank halten sich unbeschädigte Beeren ungefähr drei Tage.

Schimmlige Früchte komplett entsorgen

Befindet sich an einer Beere Schimmel, reicht es nicht, die Stelle einfach herauszuschneiden. Denn die Schimmelsporen verteilen sich für uns nicht sichtbar in der ganzen Frucht. Auch die anderen Erdbeeren aus der Packung können schon betroffen sein. So schade es ist - am besten alles wegwerfen.

Einkochen und einfrieren

Erdbeeren lassen sich im Ganzen oder zu Mus püriert für einen späteren Genuss gut einfrieren. Und natürlich kann man sie klassisch als Marmelade einkochen. Tipp: Wer direkt Früchte weiterarbeitet, die vielleicht schon weiche Stellen haben, vermeidet ein späteres Wegwerfen.

© dpa
Das könnte Dich auch interessieren
Empfehlungen der Redaktion
Bacon-Gemälde
Kultur
Gestohlenes Bacon-Gemälde nach neun Jahren gefunden
Feuer und Flamme Staffel 9: Das erwartet Dich in den neuen Folgen
Tv & kino
Feuer und Flamme Staffel 9: Das erwartet Dich in den neuen Folgen
Szene aus «Mit einem Tiger schlafen»
Tv & kino
Birgit Minichmayr glänzt in «Mit einem Tiger schlafen»
GPT-4o von OpenAI: Das musst Du zum neuen KI-Modell wissen
Das beste netz deutschlands
GPT-4o von OpenAI: Das musst Du zum neuen KI-Modell wissen
Galaxy Buds verbinden sich nicht? Das kannst Du jetzt tun
Das beste netz deutschlands
Galaxy Buds verbinden sich nicht? Das kannst Du jetzt tun
Pixel 8a vs. Galaxy A35 5G: Das unterscheidet die Mittelklasse-Handys
Handy ratgeber & tests
Pixel 8a vs. Galaxy A35 5G: Das unterscheidet die Mittelklasse-Handys
Wolfgang Niersbach
Fußball news
Verfahren gegen Niersbach könnte eingestellt werden
Lippenherpes
Gesundheit
Gele, Cremes, Patches: Wie gut helfen sie bei Herpes?